现在大多数人的生活作息不稳定，经常肠胃不舒服，尤其是胃部，胃部经常疼痛，胃酸等，长时间这样影响自身的健康，胃部不舒服的话，我们一定要调整好心态，首先不能生闷气，其次，要在饮食上调整，吃一些健胃补脾的食材，这次，小馋猫为大家分享一道美食，它就是茴香炒鸡蛋，对胃部特别好，一起来看看。它是路边的“健胃菜”，现在正当吃，营养极高，肠胃轻松了，别不懂吃。

说到茴香菜，我想大多数人都认识这道菜，它可不是一种佐料，而是一种青菜，绿油油的十分诱人，不过，一些人接受不了它的味道，觉得难以下咽，喜欢吃茴香的人，觉得茴香就是美食，茴香能够入馅包饺子，还可以热炒，或者凉拌，都有不同的味道，这次，用鸡蛋和茴香一起炒，做法很简单，下面，详细的为大家介绍下这道菜的做法。

我们做这道茴香炒鸡蛋的时候，先把需要的原材料准备好，茴香一把，鸡蛋，盐适量，五香粉，食用油。

茴香炒鸡蛋的详细做法：

1，首先，我们把买回来的茴香处理好，把茴香的老根黄叶清理干净，茴香放在清水内洗净后，再把茴香切成小段。

2，紧接着，那准备好的鸡蛋打散在茴香上面，加上适量的盐，五香粉等，用干净的筷子快速的搅拌。

3，接下来，热锅内倒上适量的食用油，把食材放进去，快速的翻炒几下。

4，看到食材翻炒到若干份，继续翻炒几下，我们就可以关火了，装盘后，就能够享受到美食了。

烹饪小技巧：

这道茴香炒鸡蛋的做法大家学会了吗，好吃美味的一道菜，茴香在生活中很常见，尤其在北方，家家户户种植的都有，煎鱼的时候放一些特别有味道，茴香有一种特殊的气味，能够分泌胃液，经常吃些茴香能够帮助改善消化系统，对肠道有排毒的功效，肠道干净了，小肚子不鼓了，也是很好的瘦身菜。

另外，茴香中含有丰富的维生素，矿物质，还有氨基酸等物质，常吃的话对身体好，身体变得越来越强壮，人也有精神了，茴香能够去除体内的湿气，湿气不见了，能够抑制肥胖的产生，还能控制热量的吸收，生活中，大家不要错过这道菜，最主要的是茴香对胃部特别好，胃蠕动变强了，胃酸不见了，健胃补脾，是很好的养生保健食材。